**HER106L3ENET2**
**Bertazzoni Heritage-serien, gaskomfur, 100 cm, 6 gasblus, 3 ovne. Mat sort**
Dette 100 cm brede gaskomfur fra Bertazzonis Heritage-serie er udstyret med 6 messingbrændere, herunder to kraftige 2-trins wokbrændere på 5 kW. Kogepladen er formpresset i ét stykke stål for at minimere samlinger og områder, hvor snavs kan samle sig. Som standard leveres komfuret med robuste støbejernsriste.
Heritage-seriens formsprog er en hyldest til Bertazzoni-familiens tidlige år, hvor Francesco Bertazzoni og hans søn Antonio gjorde deres brændefyrede komfurer populære i Italien i begyndelsen af 1900-tallet.
Den store ovn er elektrisk og tilbyder 11 funktioner, herunder varmluft og grill. Den mindre ovn er en traditionel elektrisk ovn med funktioner som overvarme og grill, og den er desuden udstyret med et roterende grillspyd. Der medfølger en perforeret bageplade, som er udviklet til airfrying. Den optimerer luftcirkulationen og giver sprøde resultater uden brug af store mængder olie. For det bedste resultat anbefales funktionen grill + blæser, hvor varme fra grillelementet kombineres med luftcirkulation for en sprød overflade og intens smag.
Komfuret er desuden udstyret med en separat grillovn, perfekt til toast, gratinering og mindre retter. Grillovnen har en brutto kapacitet på 25 liter og er udstyret med udtræksskinner for nem adgang.
Varmluftsfunktionen gør det muligt at tilberede flere retter samtidig på forskellige niveauer uden overførsel af smag og aroma. Ovnlågerne har 3-lags glas, og den indvendige glasplade kan nemt afmonteres ved rengøring.
Detaljerne er gennemtænkte og personlige. Standardbeslagene i krom kan mod merpris udskiftes med beslag i mat nikkel, blank kobber eller guld.
