Klassisk & krompromisløs
Introduktion
Fransk historie
I Bourgogne landsbyen, Lacanche, er der siden det 19. århundrede blevet produceret ovne, komfurer og kogegrej i en ånd af tradition for håndværk i metal.
I hjertet af dette vin- og gourmetområde har Lacanche en vigtig rolle med at udtrykke og fremme den kulinariske kunst.
Tro mod sin arv bruger familievirksomheden, Lacanche, sin erfaring, ekspertise og innovation for dermed at kunne tilbyde både professionelle kokke og madlavningsentusiaster lige de instrumenter, hvormed de virkelig kan udtrykke deres talenter.
En Unik løsning
Kompromisløs
Stål, rustfrit stål, støbejern, emalje: Kun førsteklasses materialer bruges hos Lacanche, og det giver et sandt strejf af autenticitet til kunsten at leve smukt. Valget af materialer, komponenternes driftsikkerhed, kvaliteten af den emaljerede farvefinish, alt fremstillet efter ordre og til alle tider udført med største omhyggelighed. Men den hemmelige, ”hjemmelavede ingrediens” findes i den nidkært bevarede knowhow og håndværk. Lacanche fremstiller komfurerne ét ad gangen og samler dem ved håndkraft. Intet kan erstatte det trænede øje og en eksperts dygtige hænder.
Personlighed
Valget er dit
Lacanche giver ikke blot mulighed for at udtrykke personlighed gennem farve men også efter behov. Breden på komfuret strækker sig fra 700 - 1800 mm. og hertil kan ovne og top konfigureres efter ønske.
Der kan vælges induktion eller gas, frituregryde, grill, multikoger, varmeskab og listen fortsætter. Kvaliteten af den traditionelle emalje med de intense, glødende farver er blot endnu en Lacanche specialitet. Der skal bruges to eller tre dæklag, og derefter skal det brændes ved meget høj temperatur (850 °C) for at opnå de 21 eksklusive nuancer, som er typiske for det afdæmpede, elegante Lacanche look med en finish, der er både holdbar, og som kræver et minimum af vedligeholdelse.
Professionel rådgivning