Horl 1993 er en Tysk innovativ knivsliber der sætter spørgsmålstegn ved den traditionelle våde slibesten. Knivsliberen består af en cylinderformet "rulle" der på den ene side har en diamant slibeskive og på den anden en keramisk honning. Med knivsliberen kommer en magnetisk blok, der på den ene side har en hældning på 15° og på den anden 20°. På den måde sikrer blokken at kniven holdes i en perfekt og konstant slibevinkel. Horl findes i flere massive træsorter - Vi er særligt vilde med udgaverne i Valnød og Egetræ.